Rendez-vous d'autore

Approda all'Hotel Raito il circuito di cene dei cuochi di Chic 
4 chefs stellati, un'arte ed infinite sfumature di gusto!

Il 4 giugno alle ore 20.00 è il turno di Pietro D’Agostino con Etna fra le righe
Dall’oscura, materna e passionale Etna, anima femminea e seducente, ho scelto, amato e cucinato per Voi le verdure, le carni, i vini e la frutta di una terra forte e fertile. Prelibatezze insolite che soltanto il mistero etneo può generare; e noi, sudditi della sua maestosità, raccogliamo e apprezziamo oggi ciò che l’Etna ci da. E come gli abili amanuensi di secoli fa, trascriviamo la storia dei sapori e dei profumi dell’Etna, regina di un’isola popolata da buongustai 

Il 31 luglio alle ore 20.00 è il turno di Paolo Barrale con Il pesce, salute e innovazione. 
Depurare è il segreto per affrontare con energia un anno che arriva! In cucina è facile, se sai come fare. Paolo può mostrarti come un menu creativo, bello e leggero può trasformarsi nel tuo speciale segreto per ritrovare la leggerezza! 

Il 9 Agosto alle ore 20.00 é il turno di Marco Sacco con White Sensation. 
Bianco, come la luna e come il sale. Come una tovaglia ancora pura e come il piatto che sa essere nulla al cospetto della portata. Il Bianco: gentile, delicato e opportuno. Attendista. Pronto a fare da cornice discreta, alla armonica magia degli ingredienti. 

Il 19 agosto alle ore 20.00 è il turno di Roy Caceres con Pink Lady. 
My sweet lady, tu attendevi da me un sorso di bontà. Incauto ti feci bere e da te nacque il mondo, delicato e prezioso il tuo sorriso tacque ogni mia titubanza. My sweet pink lady, per te oro, incenso, mirra e profumi di segreti che solo a te svelerò.

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