Pietra Marina Restaurant

Il concetto dietro alla cucina del Pietra Marina Restaurant si racchiude nelle parole che sono presenti sul menu, dettate dagli Chef Andrea Cavallaro e Giovanni Puglisi:

“Vogliamo offrire ai nostri ospiti un viaggio gastronomico, piatti che traggono spunto dalle tradizioni della cucina popolare siciliana, fatta di terra e di mare e da uno stile che segue le stagioni e i prodotti che le stesse ci offrono. Vorremmo lasciare l’emozione di scoprire e divertire il vostro palato, con pietanze semplici che regalano un’esperienza unica. Questa è la nostra Sicilia: un viaggio attraverso la storia, la tradizione e l’innovazione.”